W dniu 28 listopada w miejscowości Osieka, w pow. bartoszyckim, odbył się pokaz kulinarny zorganizowany przez Warmińsko-Mazurski Ośrodek Doradztwa Rolniczego z siedzibą w Olsztynie. Potrawą, którą przygotowano i zaprezentowano były farszynki z gotowanych ziemniaków, podane z sosem pieczarkowym. Uczestnicy pokazu mieli okazję poznać z bliska sposób sporządzenia tej potrawy. Panie, które z niesamowitym kunsztem kulinarnym przygotowywały wspomniane farszynki są członkiniami, młodego stażem, Koła Gospodyń Wiejskich "Niezapominajki" z Osieki. Koło to w czerwcu br. zostało wpisane do Krajowego Rejestru Kół Gospodyń Wiejskich prowadzonego przez Agencję Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa. Członkinie Koła podczas gotowania opowiedziały nie tylko o potrawie, ale również o swojej dotychczasowej działalności, podzieliły się także historią powstania Koła. Praca nad przygotowaniem potrawy upłynęła w bardzo miłej i serdecznej atmosferze. Gotowe farszynki podano z sosem pieczarkowym, również przygotowanym podczas spotkania. Każdy z uczestników miał okazję poznać smak tej regionalnej potrawy, którą można, jak się okazuje, wykonać w dość szybki i prosty sposób, z użyciem dostępnych składników. Jak każde danie, wymaga ono stosowania się do przepisu, ale to czym wypełnimy „wnętrze” produktu zależy od nas samych, możemy przygotować je np. z mięsem, soczewicą czy pieczarkami.
Organizacja pokazu kulinarnego miała na celu przede wszystkim przygotowanie i zaprezentowanie potrawy regionalnej Warmii i Mazur, jaką są niewątpliwie farszynki. Spotkanie było wspaniałą okazją do poznania Koła Gospodyń Wiejskich "Niezapominajki" z Osieki, które zarejestrowało się całkiem niedawno, ale ma plany już na kolejne lata i jest bardzo aktywne w swoim działaniu.
Link do filmu z pokazu - „Potrawy tradycyjne i regionalne” - https://youtu.be/UHuO8kwSyRA