WMODR >> Aktualności >> Informacje >>

Ogólnopolski konkurs - Najlepsza wędzarnia tradycyjna

Data utworzenia: 26-06-2020

Ogólnopolski konkurs - Najlepsza wędzarnia tradycyjna

Organizatorem Konkursu Najlepsza wędzarnia tradycyjna jest Centrum Doradztwa Rolniczego w Brwinowie Oddział w Radomiu (CDR), we współpracy z Ministerstwem Rolnictwa i Rozwoju Wsi.

Celem konkursu jest wyłonienie najlepszych wędzarni, umożliwiających wędzenie produktów mięsnych systemem tradycyjnym, z zachowaniem bezpieczeństwa zdrowotnego produktu i najwyższej jakości wędzonek. W Konkursie nagrodzone zostaną najlepsze wędzarnie „tradycyjne” w Polsce. W ramach Konkursu ocenione zostaną kiełbasa cienka i szynka.

Uczestnikami konkursu mogą być zarejestrowane podmioty które, wykorzystują w produkcji wędzarnie, umożliwiające wędzenie systemem tradycyjnym.

Termin przyjmowania zgłoszeń upływa 18 września 2020r. W załączeniu regulamin konkursu oraz karta zgłoszenia.

Więcej szczegółów na stronie Centrum Doradztwa Rolniczego w Brwinowie:

https://www.cdr.gov.pl/aktualnosci-instytucje/3376-ogolnopolski-konkurs-najlepsza-wedzarnia-tradycyjna

ZAPRASZAMY DO UDZIAŁU W KONKURSIE!

Źródło: CDR Brwinów
Opracowanie: Monika Hodór