"Plon zaczyna sie od wyboru" - to zdanie idealnie podsumowuje przesłanie demonstracji uprawy ziemniaka, która odbyła się 9 września w Gospodarstwie Pana Kacpra Kobryń w miejscowości Bisztynek Kolonia. Przybyli na to wydarzenie rolnicy mogli na własne oczy zobaczyć jakie znaczenie ma dopasowanie odmiany i technologii uprawy do warunków gospodarstwa. Spotkanie pokazało , że te dwa czynniki decydują nie tylko o wysokości plonu, ale i o jego jakości oraz opłacalności produkcji. Spotkanie stało się również przestrzenią wymiany wiedzy oraz praktycznych doświadczeń z zakresu nowoczesnej uprawy ziemniaka.
Demonstracja zgromadziła w gospodarstwie Pana Kacpra okolicznych , zainteresowanych rolników, którzy mieli okazję zapoznać się z aż 7 odmianami ziemniaka , ich kształtem, wyglądem, wymaganiami, plonowaniem, odpornością, typem kulinarnym, a także właściwościami, zastosowaniem i smakiem. Ze wszystkich prezentowanych odmian (Ignacy, Irga, Riviera, Monte Carlo, Rudolf, Sifra, Red Sonia) zostały przygotowane potrawy... były babki ziemniaczane w trzech odsłonach, potocznie znane jako "kartoflak", były pierogi, kluski śląskie, chłopski garnek, zapiekanka serowa, placki ziemniaczane, kotlety ziemniaczane z sosem pieczarkowym lub kurkowym do wyboru, sałatki różnego rodzaju ,w tym ta tradycyjna wielowarzywna z majonezem, ciasta, sok z malin, kawa, herbata a na koniec ognisko i kiełbaski.
Jak się okazuje wszyscy mamy różne gusta i smaki , mimo to każdy znalazł coś dla siebie. Z dawką wiedzy o uprawie ziemniaka i jego właściwościach, pełnym brzuszkiem i w dobrych humorach wszyscy wracali do domów. Dziękujemy Panu Kacprowi za miłe przyjęcie w gospodarstwie.