Serdecznie zapraszamy do udziału w ankietach przygotowanych przez Instytut Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego im. prof. Wacława Dąbrowskiego Państwowy Instytut Badawczy w Warszawie. Celem badania jest poznanie opinii oraz posiadanej wiedzy na temat czynników wpływających na powstawanie akrylamidu w żywności. Ankieta umożliwi poznanie, w jaki sposób rolnicy postrzegają możliwości ograniczania prekursorów tego związku już na etapie produkcji surowców, a także tego, jak konsumenci rozumieją to zagadnienie oraz jakie podejmują wybory żywieniowe. Rolników zachęcamy do wyrażenia opinii nie tylko jako producentów żywności, lecz także jako konsumentów – dzięki temu analiza będzie pełniejsza i pozwoli spojrzeć na problem z dwóch perspektyw.
Wypełnienie ankiet zajmie jedynie kilka minut i jest całkowicie anonimowe.
Linki do ankiet:
KONSUMENCI: Ankieta dotycząca świadomości konsumentów na temat akryloamidu w produktach piekarskich – Wypełnij formularz
Z góry dziękujemy za poświęcony czas i chęć podzielenia się opinią. Każda odpowiedź ma znaczenie i realnie przyczyni się do rozwoju wiedzy w obszarze bezpieczeństwa żywności.