WMODR >> Aktualności >> Informacje >>

2021 – Rok owoców i warzyw z międzynarodowym wsparciem

Data utworzenia: 18-01-2021

2021 – Rok owoców i warzyw z międzynarodowym wsparciem

Organizacja Narodów Zjednoczonych do spraw Wyżywienia i Rolnictwa (FAO) ogłosiła, że rok 2021 będzie Międzynarodowym Rokiem Owoców i Warzyw (International Year of Fruits and Vegetables, w skrócie IYFV). To wyjątkowa okazja by podnieść świadomość ludzi na temat ważnej roli owoców i warzyw w żywieniu, a także bezpieczeństwie żywnościowym i zdrowotnym.

Dietetycy i organizacje zdrowotne na całym świecie są zgodni, że duży udział w diecie warzyw i owoców jest fundamentem zdrowia. Warzywa, owoce, a także ich przetwory, takie jak soki, powinny być w naszej diecie obecne każdego dnia. Przynoszą korzyści nie tylko dla zdrowia – ich uprawa zapewnia miejsca pracy milionom rolników na całym świecie, a ich rodzinom utrzymanie. Przez najbliższe 12 miesięcy Organizacja Narodów Zjednoczonych do spraw Wyżywienia i Rolnictwa będzie zachęcać władze państw do prowadzenia edukacji nt. diety uwzględniającej warzywa i owoce. Rok Owoców i Warzyw stanie się też pretekstem do poruszenia innych ważnych tematów: zrównoważonej produkcji w rolnictwie, ograniczania strat i marnotrawstwa, wsparcia technologicznego dla rolników z krajów rozwijających się.

 

Opracowanie: Renata Kierska